В основном для того чтобы дольше служила. Раскалённое масло выпаривает из дерева остаточную влагу и занимает её место. Ещё раскалённое масло очень текучее и проникает в мельчайшие поры дерева глубоко. Поливать надо несколько раз пока пена не перестанет выделяться.